ਲੌਕੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲੌਕੀ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪੂਰਾ ਦਿਨ ਊਰਜਾਵਾਨ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਤਾਂ ਲੌਕੀ ਦਾ ਰਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਇਸ ਚਿੰਤਾ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਠੰਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬੋਤਲ ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਤੱਕ ਕਦੇ ਵੀ ਬੋਤਲ ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਪੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਦੱਸੀ ਗਈ ਵਿਧੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਲੌਕੀ – 1
ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ – 1/2 ਚੱਮਚ
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ – 1/2 ਚੱਮਚ
ਅਦਰਕ – 1 ਇੰਚ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ – 2 ਚੱਮਚ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ – 2 ਚਮਚ
ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ – 1 ਗਲਾਸ
ਲੂਣ – ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ – 4-5
ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ। ਹੁਣ ਮਿਕਸਰ ਬਲੈਂਡਰ ‘ਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਪਾਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੈਂਡਰ ‘ਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਬਲੈਂਡਰ ਦਾ ਢੱਕਣ ਲਗਾ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਢੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
