ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਅੱਜਕਲ ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡਿਆਂ ਤੱਕ ਹਰ ਕੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਦੀਵਾਨਾ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਇਹ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਤੋਹਫਾ ਦੇਣਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣਾ ਹੋਵੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਹਰ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ‘ਚ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਦਰਅਸਲ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪੀਅਨ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਥਾਰਟੀ (ਈਐਫਐਸਏ) ਨੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚਾਕਲੇਟ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਖਤਰਨਾਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੁਲਾਸੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਯੂਕੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਕੈਡਬਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦ ਵਾਪਸ ਮੰਗਵਾਏ ਗਏ ਹਨ। EFSA ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਚਾਕਲੇਟ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਸ ਲਈ ਹੈ ਲਿਸਟਰੀਆ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ-
ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕੀ ਹੈ
ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਇੱਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਥਣਧਾਰੀ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਾਇਰਸ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਲਿਸਟਰਿਓਸਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਨ ਏਜੰਸੀ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਡਿਜ਼ੀਜ਼ ਕੰਟਰੋਲ ਮੁਤਾਬਕ ਇਸ ਦਾ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਸਿੱਧਾ ਹੱਡੀਆਂ, ਜੋੜਾਂ, ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ‘ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਿੱਟੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਲੱਛਣ-
ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਫੈਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸੰਕਰਮਿਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲਿਸਟਰੀਓਸਿਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੁਝ ਆਮ ਲੱਛਣ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਰਾਹੀਂ ਤੁਸੀਂ ਲਿਸਟਰੀਓਸਿਸ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ-
ਉਲਟੀ
ਬੁਖ਼ਾਰ
ਦਸਤ
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥਕਾਵਟ
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਦਰਦ
