ਲੋਕ ਸਵੇਰੇ ਅੱਖਾਂ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਫਿਰ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਚਾਹ-ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ? ਜੇ ਅਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਚਾਹ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਅੰਦਰ ਨਿਕੋਟੀਨ ਤੇ ਕੈਫੀਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਤੇ ਨਿਕੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ।
ਕੈਫੀਨ
ਕੈਫੀਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ। ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਇਹ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸ ਸਮੇਂ ਪੀ ਰਹੇ ਹੋ। 400 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਫੀਨ ਮਨੁੱਖ ਲਈ ਹੈਲਦੀ ਹੈ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ
ਕਈ ਖੋਜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕੈਫੀਨ ਵਿੱਚ 3-13 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਫੈਟ ਬਰਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਦੰਦਾਂ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਹ ਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਦੰਦਾਂ ‘ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਪੀਲੇ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ
ਚਾਹ ਤੇ ਕੌਫੀ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
ਊਰਜਾ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧਣਾ
ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ L-theanine ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਖੋਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੈਫੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਐਲ-ਥਾਈਨਾਈਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਅਲਰਟ, ਫੋਕਸਡ ਤੇ ਚੁਸਤ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ।
ਮਾਹਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਚਾਹ ਕੌਫੀ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅੰਤਰ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ। ਇਸ ਸਭ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਵੀ ਖੰਡ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਫਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ?
ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਇਹ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ ਪਰ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਕੱਪ ਚਾਹ ਠੀਕ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ।
