ਅਨਾਨਾਸ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਲ ਹੈ, ਪਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦਾ ਜੂਸ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਕਟੇਲ ’ਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ’ਚ ਇਸ ਨੂੰ Pineapple ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਥਾਈਲੈਂਡ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀਆਂ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਜਾਂ ਰਕਥਾਮ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਲੋਕ ਉਪਚਾਰ ਵਜੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਧੁਨਿਕ ਖੋਜ ਨੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ..
1.. ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਮੈਗਨੀਜ਼, ਕਾਪਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ-ਬੀ6 ਅਤੇ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਇਮਿਊਨਿਟੀ, ਜਖ਼ਮ ਭਰਨ, ਊਰਜਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕੋਲੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ-ਕੇ ਅਤੇ ਬੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
2.. ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ’ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ, ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
3.. ਇੱਕ ਰਿਸਰਚ ’ਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਅਨਾਨਾਸ ’ਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ’ਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
4.. ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
5.. ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਅਸਥਮਾ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਰਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਦੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਸਥਮਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ’ਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ ਸਰਦੀ-ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਦਾ ਕੰਮ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
6.. ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਦਮੇ, ਸੱਟ, ਸਰਜਰੀ ਜਾਂ ਗਠੀਏ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ’ਤੇ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
