ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੇ ਵਰਤ ਅਤੇ ਪੂਜਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਭਗਤ ਨੌਂ ਦਿਨ ਮਾਂ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੇਵੀ ਭਗਵਤੀ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਵੀ ਚੜ੍ਹਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਵਰਤ ਦਾ ਨਾਂ ਆਉਂਦੇ ਹੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰ ਯਾਦ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਲੋਕ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਫਲਾਂ ਆਦਿ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਸਾਬੂਦਾਣੇ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਬੂਦਾਣੇ ਦੀ ਖਿਚੜੀ, ਟਿੱਕੀ, ਲੱਡੂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਊਰਜਾ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਬੂਦਾਣੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ‘ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਮਾਂ ਦੁਰਗਾ ਦੀ ਪੂਜਾ ਅਤੇ ਵਰਤ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨੌਂ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਸਾਬੂਦਾਣੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹੋਣਗੇ।
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਾਬੂਦਾਨੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ‘ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਸਾਗ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਗ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਖਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਸਾਬੂਦਾਣੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਕਾ ਕੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਸਾਬੂਦਾਣੇ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਾਗ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ। ਸਾਬੂਦਾਣੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਦਾਣੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਗਠੀਆ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
