ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਂਡੇ ‘ਚ ਬਾਇਓਟਿਨ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਰਗੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ‘ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧਦੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਕੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦਾ ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ ਘੱਟ ਕਰਨ ‘ਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ ‘ਚ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਆਂਡੇ ਦੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ…
ਮਸਾਲਾ ਆਮਲੇਟ
2 ਅੰਡੇ, 1 ਚਮਚ ਤੇਲ, 1 ਲਸਣ, 2 ਸਪਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼, 1 ਟਮਾਟਰ, 1-2 ਮਿਰਚ, 1 ਚੱਮਚ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, 1/2 ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, 1 ਚਮਚ ਤਾਜਾ ਧਨੀਆ
ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ :ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ। ਦੋ ਅੰਡੇ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪਕਾਓ। ਹੁਣ ਪਾਈਪਿੰਗ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਆਮਲੇਟ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।
ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੀ ਚਾਟ:
ਸਮੱਗਰੀ
2 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, 1 ਚੱਮਚ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ, 1 ਚੱਮਚ ਟਮਾਟਰ ਚਿੱਲੀ ਸੌਸ, 1 ਚੱਮਚ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ, 1 ਚੱਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 1 ਚੱਮਚ ਭੁੰਨਾ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ, ਹਰਾ ਧਨੀਆ, 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, 1 ਪਿਆਜ਼।
ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ: ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਓ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ, ਟਮਾਟੋ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਸੌਸ ਪਾਓ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵੀ ਪਾਓ। ਉਬਲੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਚਾਟ ਤਿਆਰ ਹੈ।
